Gita fuori porta a Latera (VT)

“C’è nessuno?!?” Arrivati a Latera io e il mio ragazzo sembravamo un po’ le due particelle di sodio dell’acqua Lete! Passeggiavamo lentamente nel silenzioso borgo e né una voce, né una sagoma si scorgeva nei pressi. Inquietudine e malinconia? No, al contrario, si respirava una piacevole atmosfera…Sembrava di essere su un’isola deserta e il cervello era libero dai pensieri! Un lieve venticello ci ricordava l’altitudine del luogo, siamo sui 650 metri di altezza e d’estate, a detta dei locali, si sta divinamente! 

Il piccolo borgo in provincia di Viterbo non dà l’impressione di esser un paesino dimenticato dal mondo, se pure non vi sia il traffico pedonale, è ben tenuto e ben curato, di notte ogni angolo è illuminato da lampioncini, lanterne e luci da pavimento e camminare su e giù tra salite e discese fa bene al cuore. Come siamo giunti in questo gioiello nostrano? Beh, semplice…seguendo le dritte dei viaggiatori di Tripadvisor. 

Come ormai sapete bene, ci piace fuggire ed esplorare luoghi nuovi e così continuiamo ad affidarci alle esperienze dei viaggiatori più incalliti. Anche questa volta ci è andata di lusso, come si suol dire!

Ad ospitare la nostra sete di esplorazione è stato il Covo dei Briganti, un agriturismo a pochi passi dal cuore di Latera, un polmone verde gestito dalla simpatia e dalla disponibilità di un trio ben assortito: Riccardo, Elisa e lo “Zio”, (ormai anche noi lo chiamiamo così :-) ! 

L’agriturismo offre delle camere con ingresso indipendente, sono tutte molto spaziose, 25 mq di comodità, e colorate. A noi è capitata la solare camera dei “Girasoli”, accogliente e curata nel dettaglio.  Siamo arrivati nel pomeriggio, (il check in è dalle 15) ed abbiamo potuto apprezzare il silenzio del luogo, non si sentono rumori di macchine, né clacson impazziti o voci nevrotiche, questo sì che è relax. 

Una delle chicche che vi segnalo con il sorriso a 25mila denti è il prezzo: 42 Euro (in due) per pernottamento e colazione!!! State strabuzzando gli occhi anche voi? Beh, prendete appunti perché potrebbe essere un posto da sfruttare per la vostra prossima fuga d’amore!!! Alt alt, non è tutto…Grazie alle dettagliate recensioni su Trip, abbiamo scoperto che i proprietari dell’agriturismo gestiscono  anche un delizioso ristorantino nel centro storico di Latera, avete presente le taverne di una volta, dove ogni cosa che ti viene servita è fatta in casa e genuina? 

Ebbene sì, la Cantina del Mago è proprio questo e tanto altro. Inutile dirvi che ci siamo subito sbrigati a prenotare, perché il locale è piccolino e non volevamo rischiare di rimanere a bocca asciutta. Arrivati nel grottino del Mago, io ed il mio ragazzo, ci siamo guardati attorno ed compiaciuti abbiamo esclamato: “Ottima scelta è?!” 

Il luogo è magico, rustico e grazioso, subito ci si sente a casa.  Abbiamo avuto la fortuna di trovare altri 6 commensali super simpatici e così, la nostra cena si è trasformata in una piacevole conoscenza, chiacchiere spontanee, condivisione, buon vino e tante risate. 

Ma bando alle ciance, arriviamo al dunque. Avevamo una fame esagerata e così non abbiamo guardato in faccia nessuno e complice la familiarità del luogo, ecco  le nostre scelte:

-1 Litro di vino della casa

-Acqua

-2 antipasti misti

-2 strozzapreti guanciale e pachino

-1 grigliata mista

-1 fiocco (arrosto di maiale)

- 1 strudel

Voto complessivo: un 10 convinto!!!Il maghetto ha fatto miracoli, un antipasto così buono era da tempo che non lo gustavamo: bruschette con olio biologico, polenta fritta, cipollotto fritto e affettati gustosi. A seguire un bel piatto di  pasta fatta in casa, corposità goduriosa, accompagnata da un sughetto da leccarsi i baffi . 

Vogliamo parlare della carne alla brace, cotta davanti ai nostri occhi dallo “zio”? Si dai parliamone...Direi eccelsa, consigliatissima la grigliata mista, il fiocco buono ma non mi ha entusiasmata. Per concludere in bellezza immancabile il dolce e noi abbiamo provato lo strudel bello caldo e zuccheroso, proprio divino!!! “Pancia mia fatti capanna”, quando si varca la soglia della Cantina del Mago, sembra questo il primo pensiero! Insomma, profumi e bontà a volontà e il prezzo? Piccolo piccolo!! Per la nostra cena abbiamo speso  43 euro in due, vi rendete conto della soddisfazione?!?Non vi resta che prendere la vostra agenda, pianificare la prossima gita e prenotare il connubio  Covo dei Briganti+ Cantina del Mago! Con meno di 100 euro in due vi regalerete un’indimenticabile giornata!

Per qualsiasi info:

-Agriturismo http://www.covodeibriganti.it/

-Ristorante https://www.facebook.com/LaCantinaDelMago