martedì 14 febbraio 2017

Cookies nocciole e cioccolato - La ricetta

Sei alla ricerca di una dolce idea per San Valentino? I Cookies nocciole e cioccolato richiamano il sapore dei Baci Perugina e come l'amore, danno dipendenza.


Pensi che prendere per la gola il tuo lui sia la soluzione giusta?Allora mettiti all'opera, prenditi 30 minuti di orologio, impasta, inforna e impacchetta. 

INGREDIENTI:

200 g di farina 00
30 g di cacao amaro in polvere
200 g di zucchero di canna
125 g di burro
1 uovo
40 g di nocciole 
40 g di cioccolato
mezza bustina di lievito in polvere Paneangeli (circa 8 g)aroma di vanillina1 pizzico di sale




PROCEDIMENTO:

Sciogli il panetto di burro a bagnomaria (1), nel mentre in un recipiente setaccia la farina, aggiungi il cacao amaro, il lievito per dolci, l'aroma di vanillina (2)e un pizzico di sale. In una ciotola sbatti l'uovo con lo zucchero (3), versa il burro fuso tiepido (4) e amalgama per bene.
Aggiungi il composto polveroso a questo mix di burro, uova e zucchero (5)e mescola finché il risultato non risulti omogeneo e colloso (6).
A questo punto potrei decidere se aggiungere soltanto il cioccolato (in gocce o sminuzzato) (8)per realizzare dei biscottini a forma di cuore, oppure procedere con l'aggiunta di nocciole schiacciate che daranno carattere ai tuoi cookies (9).
Bene, il tuo composto è pronto, è morbido come il pongo, ma non va maneggiato troppo. 
Forma delle palline della stessa dimensione, appoggiale sulla carta forno, stando attenta a dare spazio l'una all'altra e poi pressale con il palmo della mano, per dare loro una forma tondeggiante ma imprecisa. 
Riscalda il forno ed inforna a 180° per circa 10-12 minuti, a seconda dello spessore dei tuoi biscottini.



Assaggiali ad occhi chiusi e sogna: sono friabili e hanno il sapore dei Baci Perugina, ergo, sono irresistibili. Lavora di fantasia e confeziona il tuo dono handmade. Sono perfetti da inserire in una scatolina, personalizzala con una frase dedicata al tuo lui, aggiungi una buona quantità di amore in polvere, o liquido e consegnate al fortunato.
Buon San Valentino a tutti i cuori innamorati e a quelli che sono ancora in cerca dell'amore vero.

23 commenti:

  1. Deliziosi i biscotti e ancor di più la romantica confezione

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  2. Bravissima anche in cucina...sei una donna da sposare ❤️

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  3. che delizia, voglio provare questa ricetta, ho preso nota. Ho visto su instagram stories che li facevi ;)
    Alessandra

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  4. Deliziosissimi! Adoro i biscotti nella confezione regalo, trasmettono tanto calore e amore. Penso proprio che proverò questa ricetta nel fine settimana! Grazie!

    Marina,
    Vivere la Leggerezza con… Naturalezza

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  5. devono essere golosissimi, io vado pazza per i cookies e proverò questa variante!

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  6. Che ricetta golosa! Ho visto la preparazione su instagram xo

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  7. Adoroooo *_* che dici si possono fare senza uova?

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  8. Devo provare a farli, io adoro i biscotti!

    XOXO

    Cami

    Paillettes&Champagne

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  9. Devono essere ottimi. Giro la ricetta a qualcuno, cosi me li prepara e poi io li mangio...visto che non faccio mai i dolci ;)
    Un bacio,
    Eni

    Eniwhere Fashion
    Eniwhere Fashion Facebook

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  10. Sono una frana in cucina ma amo sempre provare nuove ricette e piano piano con la pratica miglioro (questo lo dico io :P) La tua ricetta cookies sembra non troppo complicata e poi io sono una vera golosa! Buon San Valentino cara!

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  11. Ma che brava cuoca che sei...che buoni!!!

    http://www.loshoppingaitempidellacrisi.it/

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  12. Io adoro i cookies e questa ricetta sembra buonissima... Mi sa che voglio farla :)
    Ilenia's wardrobe
    http://www.ileniaswardrobe.com/

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  13. Mamma mia che buoni *_*
    www.mypowderpink.com

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  14. Sono i miei preferiti, buonissimi!!
    Buona giornata
    Alessia
    Style shouts

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  15. In cucina sono un'autentica frana ma questi biscotti devo proprio provarli a fare! Devono essere eccezionali! *_*
    Bacione bellezza e buona giornata! :*
    Luna
    http://www.fashionsnobber.com

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  16. I cookies li adoro, ci avresti scommesso vero? Devono essere ottimi! Li voglio provare :) Baci

    Fashion and Cookies - fashion and beauty blog

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  17. Mi hai fatto venire voglia di provarli tesoro mio. Che bontà Maggy <3
    Un bacione
    Maggie Dallospedale
    Indiansavage.com

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  18. Davvero ottimo!
    Www.elisabettabertolini.com

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