Fragole a forma di cuore ricoperte di cioccolato – Tutorial

10 Febbraio 2021

Fragole a forma di cuore con copertura al cioccolato, un’idea semplice che renderà ancor più speciale la serata di San Valentino, o qualsiasi altro momento della vostra giornata.
Questa ricettina si presta a molteplici utilizzi.
Fragole e cioccolato sono una combo perfetta ,questo è risaputo…ma il giorno degli innamorati potrebbe esser carino presentarle in questa versione lollipop con spiedini di legno.

Di seguito condivido con voi i dettagli

🍓🍫Ingredienti per 10 Lollipop a cuore:
• 5 fragole grandi
• 1/2 tavoletta di cioccolato fondente (o a piacimento)
• 5 spiedini di legno

Preparazione:
Per prima cosa laviamo le fragole. Eliminiamo il picciolo e dividiamole a metà.
Tagliamo un triangolino nella parte alta di ogni metà della fragola affinché la loro forma ci ricordi quella di un cuore
Mettiamo un secondo da parte le fragole tagliate e sciogliamo il cioccolato a bagnomaria.
Per sciogliere il cioccolato a bagnomaria basterà mettere sul fuoco un piccolo pentolino pieno per 3/4 di acqua e poggiarci sopra un piatto cupo o un contenitore (di un materiale inossidabile)nel quale inserire nel nostro caso 1/2 tavoletta di cioccolata.
Spezzettiamo la cioccolata e lasciamola fondere del tutto.
Togliamola dal fuoco e mettiamola sul piano lavoro, stendiamo accanto un foglio di carta forno e avviciniamo le nostre fragole.
ora prendiamo gli spiedini lunghi e tagliamoli a metà. Infiliamo lo spiedino nella fragola (spingendo sulla parte bassa) e ruotiamo la fragola all’interno del cioccolato fuso per creare una bella copertura golosa.
Poggiamo il nostro Lollipop sulla carta forno e lasciamo asciugare per qualche ora.
Ripetiamo l’operazione per tutte le fragole e pazientiamo.
Dopo qualche ora la cioccolata si asciugherà e si luciderà, diventerà una copertura ultra croccante e come è risaputo cioccolata e fragole insieme sono il top.

L’idea in più:
• prendiamo un barattolino di vetro (ovviamente riciclato) e inseriamo all’interno tutti i nostri Lollipop. L’effetto ricorderà quello di un bouquet di fiori. Possiamo poi personalizzare il barattolino con un’etichetta o con un nastro di stoffa. Facciamo un bel fiocchetto e aggiungiamo un bigliettino a forma di cuore legato con uno spago.

⚠️Consiglio:
• Realizzate i Lollipop il giorno stesso in cui li donerete, calcolando le tempistiche di asciugatura del cioccolato, ovviamente.

Sei alla ricerca di ispirazioni per il giorno degli innamorati?
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1 Comment

  • Reply Paola Lauretano 11 Febbraio 2021 at 8:14 AM

    Tu sei unica, sempre così creativa: le fragole deliziose e l’idea del barattolino adorabile!
    Kisses, Paola.

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