Bocconcini di zucca al forno – Ricetta semplice e gustosa

31 Ottobre 2021

Ami la zucca? Allora devi assolutamente provare i bocconcini di zucca al forno, un contorno gustoso, sfizioso e semplice da preparare.
L’unico ingrediente è la zucca, insaporita con olio e spezie. Un antipasto o un contorno delizioso, talmente facile da preparare che sono certa diventerà una pietanza di punta per questo autunno.
Qui sotto vi lascio il video tutorial step by step:

Ingredienti:

300 gr di zucca (già pulita)
2 cucchiai di olio
q.b. sale
q.b. pepe
q.b. timo
q.b. rosmarino
q.b. pangrattato
2 cucchiai di formaggio grattuggiato

Procedimento:
Per prima cosa puliamo la zucca e tagliamola a pezzettoni. Inseriamo i bocconcini all’interno di una ciotola di vetro ed inseriamo olio, sale, pepe, timo, paprika e pepe nero. Insaporiamo la zucca amalgamando per bene. Foderiamo una teglia con carta forno, posizioniamo i bocconcini ben distanziati tra loro e inforniamo a 220° per circa 20 minuti. Controlliamo la cottura con la forchetta e lasciamo altri 5 minuti in modalità grill per rendere la zucca più croccantina.
Servite il piatto tepido e buon appetito!!!
Fatemi sapere se avete gradito e passate a trovarmi su Pinterest per altre ispirazioni in cucina, e non solo.

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4 Comments

  • Reply Paola Lauretano 1 Novembre 2021 at 8:40 AM

    Davvero semplice da preparare,ma immagino molto gustosa!
    Felice novembre tesoro!!!
    Kisses, Paola.

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  • Reply Paola Lauretano 4 Novembre 2021 at 3:46 PM

    L’ho mangiata oggi… buonissima! P.S. sono andata a leggere la ricetta polpettone di zucca e patate, domani ci provo!!!
    Kisses, Paola.

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  • Reply Paola Lauretano 9 Novembre 2021 at 10:15 PM

    Buona serata tesoro, attendo tue nuove deliziose ricette!
    Kisses, Paola.

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  • Reply Things to do 17 Novembre 2021 at 3:59 PM

    Thank you for the nice article. I look forward to seeing more from you.

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