“Dove andiamo a cena? Al Ristoro La Dispensa!”

Testare un ristorante è una cosa seria e il team di Impossibile Fermare i Battiti lo sa bene. Alla quinta cena con il mio fidato braccio destro, buongustaio di razza e assaggiatore provetto, il verdetto è pronto e “Ristoro La Dispensa” entra di diritto nella top list dei ristoranti di Roma, da frequentare e da consigliare. 

Ci ha convinti da subito per la varietà del menù. Carne e pesce, piatti della tradizione romana, un occhio attento per i vegetariani e ancora pizza, focacce da leccarsi i baffi e dolci veramente slurp. Cercate un locale con un’atmosfera elegante? Volete fare bella figura con la vostra lei o con un gruppo di amici? Via libera!!! “Ristoro La Dispensa” è un ristorante un po’ fuori mano, si trova su Via Boccea e senza macchina ahimè non ci si arriva.

Ma guardiamo il risvolto positivo: confusione limitata e parcheggi a iosa. L’ambiente è accogliente, spazi ampi e tavoli intimi. Il servizio è celere, i camerieri sono proattivi (alle volte anche troppo!) e cosa fondamentale, la qualità del cibo è davvero di livello.
In queste nostre fughe gourmet abbiamo assaggiato molte portate e le nostre papille gustative hanno sempre approvato. Lo scorso sabato al “Dove andiamo a cena?” è uscito all’unisono “La Dispensa”.
Quando abbiamo voglia di mangiare in quantità e in qualità ormai è una garanzia. Dopo un fresco prosecco e il classico pre-antipasto offerto dalla casa inizia la difficoltà.

“Cosa ci prendiamo?!” Un punto fermo è l’antipasto: Bocconcini di Taleggio e Speck in Tempura su insalatina mista e riduzione di Balsamico (9 Euro). Affondate la forchetta nel bocconcino, pregustate con gli occhi il taleggio filante e poi lasciate che la copertura croccante si incontri con la morbidezza del formaggio, il sapore dello speck e quel velo zuccherato di aceto balsamico. 

Ho ancora l’acquolina in bocca, si percepisce? 
Il primo qui è un must, non si può rinunciare per cui fatevi forza; ponderate bene la scelta o ancora meglio, dividete e condividete. Le porzioni sono abbondanti e c’è davvero da perdere la testa. Noi abbiamo puntato due piatti totalmente diversi, uno di pesce e uno della tradizione romana. Gli spaghettoni della Dispensa con granchio e vongole veraci “Rosso” (12 Euro) sono un vero spettacolo, ma non sono da meno le mezze maniche alla gricia con guanciale di amatrice.

Dopo i primi, annaffiati a dovere dal Satrico (13 Euro) sentirsi ko è umano, ma il mio ragazzo sognava ancora il sapore della costata e così abbiamo equamente condiviso anche il secondo. La carne effettivamente è sublime, forse tra le più buone di Roma. 

“Vogliamo farci male?” Ma sì dai, che fai il dolce non lo prendi? E fu così che arrivò il semifreddo al Malibù che ti fa sentire in colpa per una settimana. Il conto? Tutto nella media, tanto mangi tanto spendi, senza sorprese! 

Cose da sapere: il parcheggio è più o meno custodito, il coperto si paga 2 euro a persona, i piatti si aggirano tutti intorno ai 10 euro e la carne costa 4 euro all’etto. Per il resto null’altro da dichiarare. 
Quando avete voglia di farvi male, fatelo senza mezze misure…Per stare a dieta c’è sempre tempo! 🙂